2019 Rosé 25cl

DKK 49,00
pr. fl.
Aktionærpris: DKK 25,00

Bliv aktionær og spar penge ved køb af vores vine.
Du kan købe aktier her.


Vi har på Château de Haux i nogle år eksperimenteret med at lave Rosé, men først nu fundet den rigtige proces og de rigtige druer, der giver netop den kvalitets rosé, som vi ønsker at lave på Château de Haux. Vi har konstateret vi på Château de Haux skal basere os på ”metode Provence”, dvs. at vi presser de røde druer på samme måde som når vi laver hvidvin. Først herefter pumpes vinen op i gæringstanken, hvor vinen på påbegynder gæringen. Derved får vi en let, syrlig og kraftigt duftende, ganske lys Rosé, der adskiller sig ganske meget fra vores Clairet.
Den minder på mange måder om vores hvidvin fra Château de Haux, men har tydelig mere smag fra røde druer.
Mange vil sikkert drikke Rosé i samme sammenhænge som hvidvin – som apperitif på terrassen, til frokost m.m.