La Cave des Propriétaires

Årgang: 2022

329,75 kr.
v/ 1 flaske
Ikke aktionær: 329,75 kr.

Drue(r): Cabernet Sauvignon Cabernet Franc Merlot Petit Verdot

Alkohol procent: 14%

Flaske størrelse: 150 cl.

Drikketidspunkt: Ideel fra 4 til 10 år efter årgangen på etiketten. Magnumflasker kan gemmes yderligere 2-3 år og udvikler sig ofte endnu mere harmonisk over tid.

Aktionærpris 306,25 kr.

Bliv aktionær og spar penge ved køb af vores vine.
Du kan købe aktier her.


La Cave des Propriétaires 2022 – Klassisk Bordeaux med stort lagringspotentiale

La Cave des Propriétaires 2022 er en kraftfuld og karakterfuld Bordeaux, skabt i en årgang, som allerede omtales som en af de største i nyere tid. Vinen er lagret på egetræsfade og udviklet til at kunne gemmes i mange år, men vil samtidig belønne den tålmodige vinelsker med en imponerende udvikling.

Andelen af Cabernet Sauvignon er højere end normalt, og lagringen på egetræsfade har været længere. Det giver en vin med ekstra struktur, flere tanniner og en markant længere holdbarhed.

En vin under udvikling

2022 var et meget varmt og solrigt år på Château de Haux, hvilket har skabt en kraftig og tanninrig vin med stor koncentration.

Her er tale om en ægte "en primeur-vin", som er skabt til lagring. Vinen vil udvikle sig flot gennem de kommende år og forventes at være på sit højeste fra 2026 til 2029, men kan gemmes endnu længere under gode forhold.

Andelen af Cabernet Sauvignon er højere end normalt, og lagringen på egetræsfade har været længere. Det giver en vin med ekstra struktur, flere tanniner og en markant længere holdbarhed.

La Cave des Propriétaires 2022 er en stor Bordeaux-årgang med masser af kraft, dybde og lagringspotentiale – en vin, der vil glæde både nu og mange år frem. ??

Smagsnoter

Internettet er ved at vælte over med begejstrede anmeldelser af Bordeaux-årgang 2022:

"Århundredets årgang i Bordeaux", "den bedste siden 1961" og "en årgang enhver vinelsker bør have i kælderen" er blot nogle af de beskrivelser, der går igen.

La Cave 2022 lever til fulde op til forventningerne. Vinen fremstår med en dyb, mørk farve og en intens aroma af koncentrerede mørke bær. I både duft og smag finder man noter af:

  • Brombær
  • Solbær
  • Ribs
  • Cedertræ
  • Tobak

De koncentrerede tanniner lover en lang fremtid, mens frugten allerede nu viser den imponerende kvalitet fra årgangen.

En vin under udvikling

For den bedste oplevelse anbefaler vi:

  • At hælde vinen på karaffel før servering, så den får mulighed for at ilte.
  • At servere den ved 16-18°C.
  • At give vinen tid i glasset, så de mange nuancer kan folde sig ud.

Mad og vin – en perfekt harmoni

La Cave 2022 er en oplagt ledsager til kraftige retter som:

  • Oksekød
  • Lam
  • Fjerkræ
  • Vildt

Prøv den gerne til klassiske franske retter som coq au vin, hvor vinens dybde og kompleksitet virkelig kommer til sin ret.