Ankomst-tapas bestilles hos værtsparret ca. 4 uger før ankomst i forbindelse med, at I modtager en mail vedrørende bestilling af bl.a. linned og picnic.

Middage og fester aftales og afregnes direkte med Peter. Ring eller skriv til ham, så finder I sammen en løsning, der passer til årstiden, jeres ferie og selskabet.

Aftal middage og menuer med Peter i god tid, så han bedst muligt kan koordinere datoer, levering m.m.

Drikkevarer står I selv for. Vin købes i butikken på Chateau de Haux. Vi hjælper gerne med at sammensætte en vinmenu, der passer til den madmenu, I vælger.

Fransk tapas-buffet ved ankomst

Efter en lang rejse kan det være dejligt ikke straks at skulle tænke på indkøb og madlavning. Mange restauranter er desuden lukket om mandagen.

Derfor kan I bestille en færdig fransk tapas-buffet, som afhentes på Chateau de Haux sammen med nøglerne til ferieboligen ved ankomst.

En smag af Frankrig – leveret i jeres feriebolig

Peter kan også tilberede og levere en middag direkte til jeres feriebolig. Maden leveres om eftermiddagen og er klar til, at I selv varmer og serverer den.

Menuerne kan ændres efter sæsonen og baseres på de bedste råvarer. Har I særlige ønsker, kan I aftale det direkte med Peter. Her er forslag til, hvordan menuerne kan se ud:

Der serveres altid friske grøntsager og passende tilbehør til hovedretterne. Alt er hjemmelavet af friske og så vidt muligt lokale råvarer.

Prisen er beregnet ud fra, at hele selskabet vælger samme menu. Der kan tages hensyn til vegetarer samt eksempelvis gluten- og laktosefri kost.

Den helt store festmenu

Skal I fejre en fødselsdag, bryllupsdag eller en anden særlig anledning – eller har I bare lyst til at gøre en aften på ferien til noget helt særligt – kan Peter stå for den store festmiddag.

Middagen tilbydes ved minimum 12 kuverter, og kuvertprisen er beregnet ud fra en gruppe på 16 personer.

3 gode modne franske oste kan tilkøbes.

Peter sørger for duge, servietter og bestik. Han dækker bord, laver og serverer middagen, tilbyder kaffe i stuen og rydder op efter maden.

Den helt store 4-retters middag

Skal der skrues helt op for forkælelsen, tilbyder Peter også en komplet 4-retters middag med snacks, servering og oprydning.

Peter og tjeneren dækker bord, serverer middagen, tilbyder kaffe i stuen og rydder op efter maden.

Middagen tilbydes ved minimum 12 kuverter, og kuvertprisen er beregnet ud fra en gruppe på 16 personer.

Der kan tages hensyn til vegetarer samt eksempelvis gluten- og laktosefri kost.

Middage og fester aftales og afregnes direkte med Peter.
Ring eller skriv til ham, så finder I sammen den løsning, der passer til jeres ferie og selskab.

Peter Christensen  ·  Telefon: +33 7 82 59 90 66  ·  E-mail: laxetco@gmail.com