Gourmetuge med stjernekok Claus Holm - uge 13 (udsolgt)
– En oplevelse ud over det sædvanlige!
Tag med på et enestående gourmetophold på Chateau de Haux, hvor du får muligheden for at lave eksklusiv gourmetmad sammen med Claus Holm og hans kone, Anne.
Dette ophold er noget helt særligt – en luksuriøs og sanselig gourmetoplevelse kombineret med en unik mulighed for at lære mere om gastronomi. Du får nemlig chancen for at træde ind i køkkenet og tilberede spændende retter sammen med Claus og Anne, mens du nyder Chateau de Haux' skønne vine.
Indkvarteringen finder sted i hovedbygningen på slottet, hvor Claus og Anne vil introducere dig til det franske køkken – både det klassiske og det moderne. Vi går sammen i køkkenet og laver fælles morgen og aftensmad af lokale råvarer med udvalgte vine til.
De vil dele deres viden om smagsteknikker, køkkenfiduser og give dig værdifulde tips undervejs.
4 dage går vi i køkkenet med Claus og Anne og laver en fantastisk menu. Vi skiftes til at lave forret, hovedret eller dessert og du kan du selv tage forklædet på og være med til at kreere aftenens gourmetmiddag.
En enkelt aften vil Claus og Anne skabe en super gourmet middag til os og vi vil en anden dag besøge en fransk bistro. Det bliver en uge fyldt med kærlighed, forførende dråber og højt humør – uden stress og råberi. Kun os i køkkenet, i vinkælderen og ved bordet. Sådan skabes god mad og vin!
Guide udflugter, vinsmagninger mv.
• Introduktion til vinproduktion, i mark og kældre på Chateau de Haux
• Vinsmagninger
• Bordeaux’ Vinmuseum
• Et stort fransk loppemarked
• Bordeaux’ største og bedste madmarked
• Tur til Saint Emillion, med frokost på torvet
Det bliver en uge med masser af smag, inspiration og hyggeligt samvær – helt uden stress, kun ren kærlighed til mad og vin
RESERVER DIN PLADS HER - Tilmeldingen er åben !
Pladserne er begrænsede, så vent ikke for længe.
Skal du med på en oplevelse, der kombinerer aktivitet, nydelse og det bedste af det franske
