Tidspunkt: Fra mandag 29. september – 6. oktober 2025
• Deltagere: Maks. 16 personer

Pris: 6.950 kr. pr. person                          

Prisen inkluderer:           
• Overnatning på slottet, i delt dobbelt værelse
• Forplejning på slottet
• drikkevarer inkl. vin til måltider 
• Vinsmagninger og guidede ture
• Mulighed for afhentning af cyklerne i Bordeaux lufthavn (skal aftales på kontoret).

Prisen inkluderer ikke:
• Transport til/fra Chateau de Haux, Bordeaux
• Mad og drikke ude af huset
• Leje af cykel anbefales ikke, man medbringer sin egen
• Entrebilletter

Transport
Du kan selv vælge, om du vil køre eller flyve til Bordeaux. Hvis du kommer i bil, er der gode muligheder for at tage nogle af Chateau de Haux’ vine – eller andre Bordeaux-vine – med hjem.

For dem som vælger at flyve, kan vi sørge for leje af bil, mod et tilæg på 600 kr. pr. person (4 personer i hver bil, eksl. brændstof)

HAUX GOLF   
EN OPLEVELSE MED SLAG I! - uge 40

Drømmer du om at kombinere golf, fransk livsnydelse og eksklusive vingårdsoplevelser og så på dit eget vinslot?

Så skal du med til Haux Golf – en uge fyldt med spil, smag og stil i hjertet af Bordeaux!

Over en uforglemmelig uge bor og spiser du på det smukke Chateau de Haux, mens du spiller 3–4 runder golf på nøje udvalgte golfbaner i området. For de mest passionerede golfspillere er der også mulighed for ekstra private golfrunder.

Når vi ikke er på banen, venter eksklusive vinoplevelser: vinsmagning af Chateau de Haux’ egne vine, besøg i vinmarkerne og hvis ønskes spændende udflugter til områdets seværdigheder – ideelt både for golfspillere og ledsagere.

Golf med ekstra glans

• 3–4 runder golf på smukke, lokale baner
• Mulighed for ekstra private golfrunder
•Deltagelse i ”Haux Golf Trophy”:
– 3 runders akkumuleret stableford (fuldt handicap)
– Uhøjtidelige matcher med daglige fourball-turneringer
– Mulighed for at vinde det prestigefyldte Haux Golf Vandretrofæ

Vin og velvære – når du ikke er på fairway
Vinsmagning af Chateau de Haux’ egne vine
Rundvisning i vinmarker og kældre
Perfekt for både golfspillere og ledsagere (der betales 6.950 kr. at for ikke spillende ledsager) oplys ved bestilling og vi fratrækker det prisen.

Aftergolf på slottet – hver dag
Efter dagens match samles vi på slottet til hyggelig “aftergolf” med god mad, dejlige vine og dagens resultatformidling i festlig stemning.

Velkommen til en uge fyldt med slagkraftige oplevelser, smagfuld forkælelse og fransk atmosfære på Chateau de Haux!

RESERVER DIN PLADS HER - Tilmeldingen er åben ! 
Pladserne er begrænsede, så vent ikke for længe.
Skal du med på en oplevelse, der kombinerer aktivitet, nydelse og det bedste af det franske

Tidspunkt: fra mandag d. 29. sept. 2025, hjemkomst d. 6 okt. 20255
Deltagere: Maks. 16 personer
Pris: 10.950 kr. ( for ikke spillende ledsager betales 6.950 kr. oplys i bemærkning så ændre vi prisen)

Prisen inkluderer:
• Overnatning på slottet i delt dobbeltværelse
• Morgen, frokost og aftensmad
• Drikkevarer inkl. vin til måltiderne.   
• Vinsmagninger og rundvisning på slottet 
• Greenfee

____
Prisen inkluderer ikke:
• Transport t/f Chateau de Haux, Bordeaux
• Mad og drikke ude af huset
• Entrebilletter
• Leje af udstyr

Transport
Du kan selv vælge, om du vil køre eller flyve til Bordeaux. Hvis du kommer i bil, er der gode muligheder for at tage nogle af Chateau de Haux’ vine – eller andre Bordeaux-vine – med hjem.

For dem som vælger at flyve, kan vi sørge for leje af bil, mod et tillæg på 600 kr. pr. person (4 personer i hver bil, eksl. brændstof).

Vigtig info ved booking
Ved tilmelding bedes du oplyse i bemærkningsfeltet, om du ønsker at deltage aktivt i golf-spillet, eller om du er med som ledsager og primært vil nyde den gode mad, vin og selskabet. Dette er vigtigt for planlægningen og der gives 2.000 kr. i rabat for ikke spillende ledsager. Dette fratrækkes af prisen efter bookingen.

Vi glæder os til at byde dig velkommen til en uforglemmelig uge fyldt med mad, vin og gode oplevelser!

Gourmetuge i det franske køkken med stjernekok Claus Holm - uge 44

 – En oplevelse ud over det sædvanlige!

Tag med på et enestående gourmetophold på Chateau de Haux, hvor du får muligheden for at lave eksklusiv gourmetmad sammen med Claus Holm og hans kone, Anne.

Dette ophold er noget helt særligt – en luksuriøs og sanselig gourmetoplevelse kombineret med en unik mulighed for at lære mere om gastronomi. Du får nemlig chancen for at træde ind i køkkenet og tilberede spændende retter sammen med Claus og Anne, mens du nyder Chateau de Haux' skønne vine.

Indkvarteringen finder sted i hovedbygningen på slottet, hvor Claus og Anne vil introducere dig til det franske køkken – både det klassiske og det moderne.

De vil dele deres viden om smagsteknikker, køkkenfiduser og give dig værdifulde tips undervejs.

4 dage går vi i køkkenet med Claus og Anne og laver en fantastisk menu. Vi skiftes til at lave forret, hovedret eller dessert og du kan du selv tage forklædet på og være med til at kreere aftenens gourmetmiddag.
En enkelt aften vil Claus og Anne skabe en super gourmet middag til os og vi vil en anden dag besøge en fransk bistro. Det bliver en uge fyldt med kærlighed, forførende dråber og højt humør – uden stress og råberi. Kun os i køkkenet, i vinkælderen og ved bordet. Sådan skabes god mad og vin! 

Guide udflugter, vinsmagninger mv.
• Introduktion til vinproduktion, i mark og kældre på Chateau de Haux
• Vinsmagninger                          
• Bordeaux’ Vinmuseum
• Et stort fransk loppemarked
• Bordeaux’ største og bedste madmarked
• Tur til Saint Emillion, med frokost på torvet

Det bliver en uge med masser af smag, inspiration og hyggeligt samvær – helt uden stress, kun ren kærlighed til mad og vin

RESERVER DIN PLADS HER - Tilmeldingen er åben ! 
Pladserne er begrænsede, så vent ikke for længe.
Skal du med på en oplevelse, der kombinerer aktivitet, nydelse og det bedste af det franske

Tidspunkt: fra mandag d. 27. oktober til mandag d. 3. november 2025
Deltagere: Maks. 16 personer
Pris: 9.950 kr.

Prisen inkluderer:

• Overnatning på slottet i delt dobbeltværelse
• Morgen, frokost og aftensmad
• Drikkevarer inkl. vin til måltiderne.
• Alle opskrifter til inspiration derhjemme    
• Vinsmagninger, udflugter og guidede besøg
• forklæde med Haux logo

____
Prisen inkluderer ikke:
• Transport t/f Chateau de Haux, Bordeaux
• Mad og drikke ude af huset
• Entrebilletter

Transport
Du kan selv vælge, om du vil køre eller flyve til Bordeaux. Hvis du kommer i bil, er der gode muligheder for at tage nogle af Chateau de Haux’ vine – eller andre Bordeaux-vine – med hjem.

For dem som vælger at flyve, kan vi sørge for leje af bil, mod et tillæg på 600 kr. pr. person (4 personer i hver bil, eksl. brændstof).

Vigtig info ved booking
Ved tilmelding bedes du oplyse, om du ønsker at deltage aktivt i madlavningen, eller om du primært vil nyde den gode mad, vin og selskabet. Dette er vigtigt for planlægningen af køkkenet.

Vi glæder os til at byde dig velkommen til en uforglemmelig uge fyldt med mad, vin og gode oplevelser!

Jul på Slottet - uge 48

 – En fransk juleoplevelse!

Drømmer du om en december fyldt med fransk gastronomi, hyggelige traditioner og ægte slotsstemning?

Så inviterer vi dig med til Chateau de Haux – hvor julen bliver til en sanselig, fransk drøm.

I uge 48 åbner vi op til en helt særlig uge fyldt med fransk gastronomi, lokalt håndværk og ægte julestemning i elegante, historiske rammer.

Det er forkælelse for både krop og sjæl – med inspiration og oplevelser, du kan tage med hjem.

Det kan du glæde dig til:
• Den franske julemenu – fra amuse-bouche til dessert – lær at lave juleklassikere og delikatesser
• Opskrifterne får du med hjem – så du kan genskabe magien
• Introduktion til franske juletraditioner – fra slot til skov
• Udflugt til Bordeaux’ julemarked – med lys, liv og lokale fristelser
• Juleshopping i charmerende landsbyer – fyld kufferten med unikke gaver
• ½-dags skovtur og kastanjeworkshop – en smag af tradition og natur
• Besøg hos lokale producenter – smag og lær om østers, foie gras, and og ægte håndværk
• Oste-workshop – sammensæt det perfekte ostebord
• Markedsture – find de bedste julespecialiteter i regionen

Ugen byder på autentiske oplevelser, ro og rig mulighed for at komme helt ned i gear – med god mad, godt selskab og jul i særklasse.

Guide udflugter, vinsmagninger mv.

• Introduktion til vinproduktion, i mark og kældre på Chateau de Haux
• Vinsmagninger                          
• Bordeaux’ Vinmuseum
• Et stort fransk loppemarked
• Bordeaux’ største og bedste madmarked
• Tur til Saint Emillion, med frokost på torvet

Det bliver en uge med masser af smag, inspiration og hyggeligt samvær – helt uden stress, kun ren kærlighed til mad og vin

RESERVER DIN PLADS HER - Tilmeldingen er åben ! 
Pladserne er begrænsede, så vent ikke for længe.
Skal du med på en oplevelse, der kombinerer aktivitet, nydelse og det bedste af det franske

Tidspunkt: fra mandag d. 24. november til mandag d. 1. december 2025
Deltagere: Maks. 16 personer
Pris: 6.950 kr.

Prisen inkluderer:

• Overnatning på slottet i delt dobbeltværelse
• Morgen, frokost og aftensmad
• Drikkevarer inkl. vin til måltiderne.
• Alle opskrifter til inspiration derhjemme    
• Vinsmagninger, udflugter og guidede besøg
• Forklæde med Haux logo

Prisen inkluderer ikke:
• Transport t/f Chateau de Haux, Bordeaux
• Mad og drikke ude af huset
• Entrebilletter

Transport
Du kan selv vælge, om du vil køre eller flyve til Bordeaux. Hvis du kommer i bil, er der gode muligheder for at tage nogle af Chateau de Haux’ vine – eller andre Bordeaux-vine – med hjem.

For dem som vælger at flyve, kan vi sørge for leje af bil, mod et tillæg på 600 kr. pr. person (4 personer i hver bil, eksl. brændstof)

Haux Kursus i vinproduktion og vinsmagning! - uge 50

– Bliv klogere på vinens hemmeligheder, fra drue til glas.

Drømmer du om at forstå vinens vej fra drue til færdig flaske? På dette intensive og sanselige kursus kommer du helt tæt på hele vinens rejse – både i marken, i kælderen og i glasset.

Teori og praksis – fra markarbejde til sammenstikning

Under kyndig vejledning af Erik Hansen, der i mange år har undervist i vinens kunst – bl.a. på "Académie du Vin" hos Knud Jørgensen Vinhandel – får du både teoretisk indsigt og praktisk erfaring. Nogle af de ældre vinentusiaster vil sikkert kunne huske Eriks engagerende undervisning og store viden.

Du kommer til at:
• Gå i vinmarkerne og lære, hvordan man beskærer og plejer vinstokkene.
• Dykke ned i vinificeringens kunst i kælderen: fra gæring til modning.
• Lære om brugen af fade – forskellen på nye og gamle, franske, amerikanske og andre.
• Være med til årets assemblage (sammenstikning), hvor vi smager og komponerer vores egen vin baseret på Chateau de Haux’ vine.

Lær at smage og forstå vin

Kurset byder også på guidede vinsmagninger, hvor du lærer at skelne de enkelte druer og vintyper fra hinanden. Vi træner næse og gane, og du bliver skarpere til at identificere aromaer, struktur og balance i vin.

Udflugter og oplevelser

Vi planlægger besøg på det lokale vinmuseum og naturligvis tid til at nyde området og dets gastronomi.

Når du kommer hjem, vil du ikke blot have fået en dybere forståelse for vinens tilblivelse – du vil også have fået jord under neglene, fadduft i næsen og viden i hjertet.

Tilmeld dig Haux' kursus i vinproduktion og vinsmagning – og tag første skridt mod at mestre vinens verden.

RESERVER DIN PLADS HER - Tilmeldingen er åben ! 
Pladserne er begrænsede, så vent ikke for længe.
Skal du med på en oplevelse, der kombinerer aktivitet, nydelse og det bedste af det franske

Tidspunkt: fra mandag d. 8. december til mandag d. 15. december 2025
Deltagere: Maks. 16 personer
Pris: 8.550 kr.

Prisen inkluderer:
• Overnatning på slottet i delt dobbeltværelse
• Morgen, frokost og aftensmad
• Drikkevarer inkl. vin til måltiderne.  
• Vinsmagninger, udflugter og guidede besøg

____
Prisen inkluderer ikke:
• Transport t/f Chateau de Haux, Bordeaux
• Mad og drikke ude af huset
• Entrebilletter

Transport
Du kan selv vælge, om du vil køre eller flyve til Bordeaux. Hvis du kommer i bil, er der gode muligheder for at tage nogle af Chateau de Haux’ vine – eller andre Bordeaux-vine – med hjem.

For dem som vælger at flyve, kan vi sørge for leje af bil, mod et tillæg på 600 kr. pr. person (4 personer i hver bil, eksl. brændstof).