2026

mellemrum

Gastronomi-uge med Claus Holm
En uge på slottet i uge 44 - En oplevelse ud over det sædvanlige!

Drømmer du om en uge fyldt med gastronomi, vin og autentiske franske smagsoplevelser?

Så tag med på en eksklusiv Gourmetuge på Chateau de Haux i uge 44!

Under kyndig vejledning af den anerkendte danske kok Claus Holm og hans kone Anne får du en unik mulighed for at lave – og nyde – gourmetmad i verdensklasse.

Bliv en del af et passioneret køkkenteam, lær smagsteknikker og køkkenfiduser fra professionelle, og fordyb dig i det franske køkkens hemmeligheder.

Opholdet byder også på eksklusive vinsmagninger af Château de Haux' egne vine, guidede ture i vinkældre og vinmarker, samt spændende udflugter til Bordeauxs vinmuseum, lokale madmarkeder og franske loppemarkeder.

Det bliver en uge med masser af smag, inspiration og hyggeligt samvær – helt uden stress, kun ren kærlighed til mad og vin.

Afbestilling

Ved Temarejser (f.eks. vinrejser, cykelophold eller gourmetrejser med egen transport).

Tidspunkt for afbestilling
  • Ved afbestilling mere end 90 dage før afrejse refunderes 75 % af det indbetalte beløb
  • Ved afbestilling 90–60 dage før afrejse refunderes 50 % af det indbetalte beløb
  • Ved afbestilling mindre end 60 dage før afrejse ydes ingen refusion

Afbestillingsforsikring:
De fleste har en rejseforsikring, ellers anbefales det at tegne en, der vil dække ved afbestilling pga. sygdom m.m.

Navneændring: Tilladt frem til afrejse uden ekstra gebyr/omkostninger.

NB: Rejsen er ikke en del af en pakkerejse og er derfor ikke dækket af pakkerejseloven.

Pris og pakkeinfo

Pris:

9.950 kr.

pr. person i delt dobbeltværelse

Rejsen sælges ikke som enkeltværelse.

Prisen inkluderer:

  • Overnatning på slottet i eget dobbeltværelse med bad
  • Morgen- og aftensmad med vin til måltider
  • Frokost de dage vi er på slottet
  • Eksklusive vinsmagninger og guidede ture

Prisen inkluderer ikke:

  • Transport
  • Forplejning ude af huset
  • Billeje

En uge med fællesskab, gode måltider, fransk atmosfære og afslapning.


Gastronomi-uge

Jul på slottet
– en uge på Chateau de Haux med jul, mad og vin.

Uge 48 fra d. 23 nov. hjemkomst 30. nov.

Drømmer du om en jul fyldt med hygge, franske delikatesser og ægte slotsstemning?
Tag med til Chateau de Haux i uge 48 og oplev magien ved en fransk jul i de mest autentiske omgivelser.

Du bor hele ugen på Chateau de Haux, et nyrenoveret vinslot fra 1800-tallet.
Vi går sammen i køkkenet og laver fælles morgen og aftensmad af lokale råvarer med udvalgte vine til.

Højdepunkter

  • Overnatning på det smukke Chateau de Haux
  • Morgen- og aftensmad med nøje udvalgte vine til måltiderne
  • Frokost de dage, hvor vi bliver på slottet
  • Lær at lave franske julegodter og traditionelle retter i vores workshops
  • Få alle opskrifterne med hjem til inspiration
  • Eksklusive vinsmagninger og guidede ture
  • Besøg hos de lokale producenter
  • Oplev stemningsfulde julemarkeder i regionen
  • Gå på juleshopping og find de perfekte og unikke julegaver

Gør din december uforglemmelig med en oplevelse, der kombinerer fransk elegance, gastronomi og julens hjertevarme traditioner.

Afbestilling
Ved Temarejser, f.eks. vinrejser, cykelophold eller gourmetrejser med egen transport.

Tidspunkt for afbestilling

  • Ved afbestilling mere end 90 dage før afrejse refunderes 75 % af det indbetalte beløb
  • Ved afbestilling 90–60 dage før afrejse refunderes 50 % af det indbetalte beløb
  • Ved afbestilling mindre end 60 dage før afrejse ydes ingen refusion

Afbestillingsforsikring:
De fleste har en rejseforsikring, ellers anbefales det at tegne en, der vil dække ved afbestilling pga. sygdom m.m.

Navneændring: Tilladt frem til afrejse uden ekstra gebyr/omkostninger.

NB: Rejsen er ikke en del af en pakkerejse og er derfor ikke dækket af pakkerejseloven.
Temarejser bliver kun gennemført ved nok tilmeldinger / ved tilmeldingsfrist.

Pris og pakkeinfo

Pris:

6.950 kr.

pr. person i delt dobbeltværelse

Rejsen sælges ikke som enkeltværelse.

Prisen inkluderer:

  • Overnatning på slottet
  • Morgen- og aftensmad med vin til måltider
  • Frokost de dage vi er på slottet
  • Fransk julebag og julemad workshops
  • Alle opskrifter til inspiration derhjemme
  • Eksklusive vinsmagninger og guidede ture

Prisen inkluderer ikke:

  • Transport
  • Forplejning ude af huset
  • Billeje

En uge med fællesskab, gode måltider, fransk atmosfære og afslapning.


Jul på Slottet