Chateau de Haux Rosé

Optimal Drikketid

For at nyde Chateau de Haux Rosé i sin bedste kvalitet anbefales det at drikke vinen inden for de første to år efter årgangen angivet på flasken. Det sikrer, at de friske og delikate smagsnoter bevares optimalt.

Mad- og Vinanbefalinger

Chateau de Haux Rosé minder i sin lette og friske karakter på mange måder om vores hvidvine, men den bærer en mere fremtrædende smag af røde bær.

Anvendelse:

• Perfekt som aperitif på terrassen.
• Fremragende ledsager til frokoster og lette måltider.
• Velegnet til retter med fisk, salater, tapas og grillede grøntsager.

Vinen fungerer også glimrende i selskabelige sammenhænge, hvor dens friske smag og let drikkelige karakter gør den til et populært valg blandt gæster.

Fremstillingsproces

Efter flere års eksperimenter med fremstillingen af Rosé fandt vi i 2018 den perfekte metode og druesammensætning, der lever op til vores kvalitetskrav.

• Vi anvender den traditionelle Methode de Provence, hvor de røde druer presses nænsomt.
• Mosten placeres direkte på tank uden kontakt med drueskallerne, hvilket giver vinen:
  • En lysere farve sammenlignet med vores Clairet.
  • En lettere og mere elegant profil med mindre kompleksitet.

Denne fremstillingsmetode resulterer i en forfriskende vin, der er ideel til at nyde på en varm sommerdag.