"La Cave - Réserve des Propriétaires" er en rest vi har fra
Primeur salget for nogle år siden.
Den er lavet til at blive gemt dybt i kælderen i 5 – 8 år.
Nu har den ligget de 5 år i kælderen på Château de Haux
og er rigtig god.
La Cave er derfor en kraftig vin. Farven er intens, og
smagen fyldig. En rigtig Bordeaux med saft og kraft.
Druesammensætningen er ca. 40 % Merlot og 45 %
Cabernet Sauvignon, 5 % Cabernet Franc og 10 % Petit
Verdot.
Her er chancen for at købe en vellagret kraftig Château
de Haux til sommerens grill og måske lidt koldere dage.