Nyhed!

Fantastiske Temarejser til Chateau de Haux

Drømmer du om en rejse fyldt med smag, kultur og uforglemmelige oplevelser?

Et helt nyt tilbud til medejerne. Med masser af oplevelser, læring og slotsstemning. Vi bor på slottet og tager udflugterne herfra.
Vi afholder 5 temauger i efteråret 2025, skal du med?

Kursus i vinproduktion og vinsmagning uge 50 
– Bliv klogere på vinens hemmeligheder, fra drue til glas.

Deltag i spændende undervisninger og smagninger, og få eksklusiv adgang til slotskælderen, hvor vi guider dig gennem produktion og professionelle smagninger. Når i kommer hjem er i helt sikkert blevet klogere på at smage på vin, skelne mellem de forskellige typer af druer og vine og ikke mindst i praktisk at have prøvet at lave vin fra marken til assemblagen(sammenstikningen).

Gourmetuge i det franske køkken med stjernekok Claus Holm - uge 44
 – En oplevelse ud over det sædvanlige!

Bliv mester i fransk gastronomi! Lær at tilberede klassiske og moderne retter under kyndig vejledning af dygtige kok Claus Holm og frue – en uge fyldt med smagsoplevelser, vin og teknikker på højt niveau. Glæd dig til Danmarks mest underholdende køkkenchef.

Golftour i Bordeaux uge 40
– En oplevelse med slag i!

For golfentusiaster venter en tour til nogle af områdets smukkeste golfbaner. Kombinér sporten med gourmet og vinoplevelser i verdensberømte Bordeaux og vind Haux pokalen ??

Jul på Slottet - uge 48 
– En fransk juleoplevelse

Oplev en eventyrlig julestemning på franske julemarkeder, og Bordeaux by, klædt i julestemning. Besøg hos producenter af franske julespecialiteter og oplev slottet med ild i pejsen og middage og dekorationer i ægte fransk slotsstil. En uforglemmelig måde at forberede højtiden på.

Udfordrende cykeluge i vindistrikterneuge 40
– En oplevelsen der kan give sved på panden!

Tag cyklen en række af de kendte vindistrikter f.eks. Sauternes, Saint-Émilion og Graves – nyd farten, naturen og de små stop ved lokale bistroer m.m.. En perfekt kombination af sport, kultur og gastronomi.


Man er også velkommen selvom man som ledsager ikke ønsker at lave mad, cykle eller spille golf.

h

Book din plads ved at klikke her:
Læs mere ved at klikke her:


Årets bedste julegave – giv et vinslot

Info


Chateau De Haux Clairet 2024 – Perfekt til enhver lejlighed!

Bliv medejer af et fransk vinslot

– en oplevelse der bliver ved med at give!

Drømmer du om at eje en del af et fransk vinslot og nyde førsteklasses Bordeaux-vine direkte fra Chateau de Haux?
Nu har du muligheden! For kun DKK 550 kan du tegne aktier i Franske Vingårde A/S og blive medejer af et velrenommeret vinslot i hjertet af Bordeaux.

Som aktionær får du adgang til eksklusive fordele:

  • Køb slotsaftappet vin direkte fra Chateau de Haux uden fordyrende mellemled – fra egen jord til eget bord!
  • Mulighed for at leje ferieboliger i smukke omgivelser til kostpris – alt fra en charmerende bolig i skovkanten til et helt vinslot.
  • Invitationer til særlige smagninger, høstmiddage og modtagelse af nyhedsbladet "HAUX NYT" to gange årligt.



Perfekt som gave!

Giv en gave, der varer ved – en aktie i Chateau de Haux. Gavemodtageren modtager en flot bekræftelse på medejerstatus, som kan registreres online. Aktie og vin leveres inden for 8-10 dage til nærmeste pakkeshop i Danmark, eller afhentes på vores lager i Herlev.

Tegn en aktie i dag og modtag en eksklusiv prøvekasse med udvalgte slotsvine til en særlig rabat. Bliv en del af noget større og forkæl dig selv eller en, du holder af, med smagen og charmen fra Bordeaux!


Aktierne kan kun sendes inden for Danmark –  blive medejer allerede i dag og nyd fordelene allerede nu!


Aktier


Nyt fra Chateau de Haux

Halvårs magasinet ”Nyt fra Chateau de Haux”

To gange om året udsender vi magasinet ”Nyt fra Chateau de Haux”.

Det er stadig et blad man kan bladre i, men det udsendes nu på e-mail.
Formålet er at give medejerne længere artikler og mere detaljerede artikler om udviklingen på Chateau de Haux, vinproduktion generelt, ferieboliger og meget mere. Bladet skrives stadig af os selv, hvilket det måske indimellem bærer præg af. Billeder tages af aktionærer, os selv, værtspar og så videre. 

Nyhedsmagasinet fra Chateau de Haux november 2024 ude nu!

Indeholder denne gang artikler om alt fra skruelåg og korkpropper til CSR-Politik.
Derudover har vi afgørelsen af vores foto-konkurrence og sætter gang i en ny konkurrence med vilde præmier.

Se og læs NYT 77  

Print og læsbar version til små skærme klik her 


Nyt fra Château de Haux


Tanniner kommer både fra druerne og fra fadet

Tanniner kommer både fra druerne og fra fadet. Typisk for vin der har ligget på fad er en blød vanilleagtig aroma, men dertil kommer dufte af the, tobak og chokolade. Ved at ”toaste” (let brænding) fadet mere eller mindre indvendigt, kan man få andre aromaer frem, bl.a. kanel, krydderier, banan.

Ved fadlagringen fordamper ca. 10 % af vinen, og samtidig trænger ilt ind i fadet. Dette henholdsvis koncentrerer vinen og blødgør tanninerne.

Det er således en helt anden smagsoplevelse der er ved en vin der har ligget på fad.


Din private vinkælder


En vin med en høj alder kan ligge i flasken og falde i søvn over årene

Vi har fået nogle forespørgsler fra medejere der har købt de meget gamle årgange på lagersalget, og nu spørger ind til smag og behandling af så gamle vine. 

En vin med en høj alder kan ligge i flasken og falde i søvn over årene. Den trækker sig og kommer til at fremstå uindbydende og ældet på en ikke attraktiv måde.

Når den så bliver lukket ud af sit bur efter alle årene i flasken, når den får trukket vejret lidt og lige får lidt tid til at komme sig over chokket over mødet med den friske luft, vågner den op til dåd; den hanker op i sig selv og ser nu en anledning til at vise sig fra sin bedste side.


1
Dejlige vine fra Haux - Sider