Igennem 40 år har vi udviklet vinslottet fra en ruin med misligholdte marker, til et markant vinslot, der hvert år vinder medaljer for vores kvalitetsvine.

Til slottet er der 10 renoverede ferieboliger og vi sælger vinene fra Chateau de Haux og lejer ferieboligerne ud, baseret på “no profit” til medejerne.

Som medejer har du disse fordele

• Købe slotsaftappet vin direkte fra Château de Haux uden fordyrende mellemled – fra egen jord til eget bord!
• Deltage i vinsmagninger og andre events i Danmark og Frankrig
• Leje ferieboliger i smukke omgivelser til kostpris – alt fra en charmerende bolig i skovkanten til et helt vinslot.

Vil du være med?

Bliv medejer af et fransk vinslot

– en oplevelse der bliver ved med at give!

Drømmer du om at eje en del af et fransk vinslot og nyde førsteklasses Bordeaux-vine direkte fra Château de Haux?
Nu har du muligheden! For kun DKK 550 kan du tegne aktier i Franske Vingårde A/S og blive medejer af et velrenommeret vinslot i hjertet af Bordeaux.

Som aktionær får du adgang til eksklusive fordele:

• Køb slotsaftappet vin direkte fra Château de Haux uden fordyrende mellemled – fra egen jord til eget bord!
• Mulighed for at leje ferieboliger i smukke omgivelser til kostpris – alt fra en charmerende bolig i skovkanten til et helt vinslot.
• Invitationer til særlige smagninger, høstmiddage og modtagelse af nyhedsbladet "HAUX NYT" to gange årligt.

Perfekt som gave!
Giv en gave, der varer ved – en aktie i Château de Haux. Gavemodtageren modtager en flot bekræftelse på medejerstatus, som kan registreres online. Aktie og vin leveres inden for 8-10 dage til nærmeste pakkeshop i Danmark, eller afhentes på vores lager i Herlev.

Tegn en aktie i dag og modtag en eksklusiv prøvekasse med udvalgte slotsvine til en særlig rabat. Bliv en del af noget større og forkæl dig selv eller en, du holder af, med smagen og charmen fra Bordeaux!

Aktierne kan kun sendes inden for Danmark –  blive medejer allerede i dag og nyd fordelene allerede nu!

Halvårs magasinet ”Nyt fra Château de Haux”

To gange om året udsender vi magasinet ”Nyt fra Château de Haux”.

Det er stadig et blad man kan bladre i, men det udsendes nu på e-mail.
Formålet er at give medejerne længere artikler og mere detaljerede artikler om udviklingen på Château de Haux, vinproduktion generelt, ferieboliger og meget mere. Bladet skrives stadig af os selv, hvilket det måske indimellem bærer præg af. Billeder tages af aktionærer, os selv, værtspar og så videre. 

Nyhedsmagasinet fra Chateau de Haux november 2024 ude nu!

Indeholder denne gang artikler om alt fra skruelåg og korkpropper til CSR-Politik.
Derudover har vi afgørelsen af vores foto-konkurrence og sætter gang i en ny konkurrence med vilde præmier.

Se og læs NYT 77  

Print og læsbar version til små skærme klik her 

En helt ny verden af smag fra Chateau de Haux.

Hvert eller hver andet år laver vi en ny vin på Chateau de Haux – Cuvee experimentale -I år har vi lavet ”Vin Orange”

”Vin Orange” er lavet på hvide druer, der ligesom rødvin, har ligget sammen skaller og sten under gæringen. Denne skinkontakt giver en vin med mange smagsnuancer, og mere struktur. En spændende ny vin der er rigtig egnet til mad og en aperitif. Der er et vist indhold af tanniner og fenoler, to forhold der gør vinen mere stabil under lagring på flaske end vores normale hvidvin.

Vin Orange er på mange måder en ny vin på det danske marked, men faktum er at det nok er en af de ældste vintyper vi kender. Udgravninger viser at Vin Orange blev lavet i Georgien for 5000 år siden, og sikkert også mange steder, på samme måde som rødvin. De seneste 5 år er vin orange blevet en hip vin på de københavnske vinbarer, og man kan efter hånden finde den i diverse vinbutikker på nettet.  

På Chateau de Haux laver vi ”Vin Orange”, der er frisk og frugtig i stilen. Her finder man noter af tropisk frugter, æblemost og hyldeblomst med en vis syre. Den er kun begrænset oxideret, og er derfor kun lys orange. Den umiddelbare duft er fyldig og med svag duft af appelsinskal og fersken, mens smagen har noter af fersken, hyldeblomst. Den skal drikkes i en temperatur på 14-16 grader, dvs den skal tages ud af køleskabet 1 time før den drikkes. Smagen er umiddelbart noget afdæmpet, men efter 10 min i glasset åbner den sig.  Det er en spændende usædvanlig vin i høj kvalitet, der kan drikkes nu, men også vil kunne holde i nogle år under en vis udvikling.

Vi har kun en begrænset mængde, så vi har tappet Vin Orange Chateau de Haux 2023, på 50 cl. Flasker og pakket den i 3 stk. kartoner. Derved vil flere medejere få mulighed for at smage den.

Gavekarton med 3 stk. 50 cl. Vin Orange 2023 Chateau de Haux – 198 kr.

Vi har fået nogle forespørgsler fra medejere der har købt de meget gamle årgange på lagersalget, og nu spørger ind til smag og behandling af så gamle vine. 

En vin med en høj alder kan ligge i flasken og falde i søvn over årene. Den trækker sig og kommer til at fremstå uindbydende og ældet på en ikke attraktiv måde.

Når den så bliver lukket ud af sit bur efter alle årene i flasken, når den får trukket vejret lidt og lige får lidt tid til at komme sig over chokket over mødet med den friske luft, vågner den op til dåd; den hanker op i sig selv og ser nu en anledning til at vise sig fra sin bedste side.

Tanniner kommer både fra druerne og fra fadet. Typisk for vin der har ligget på fad er en blød vanilleagtig aroma, men dertil kommer dufte af the, tobak og chokolade. Ved at ”toaste” (let brænding) fadet mere eller mindre indvendigt, kan man få andre aromaer frem, bl.a. kanel, krydderier, banan.

Cykelhjelmen på, vin i glasset og pedalerne i gang – hvad mere kan man ønske sig?

Fra den 30. september til 7. oktober 2024 havde 14 medejere fornøjelsen af at tilbringe en uge med det bedste af to verdener: cykling og vin.

Vi boede på det smukke Château de Haux, hvor vi hver morgen blev tanket op med en lækker morgenmad, så der var lidt energi til dagens strabadser – og der var masser af det, både på cykel og i glassene. Det var ikke alle der cyklede, nogle nød bare solen og deltog i arrangementerne, men dem der cyklede, fik både kilometer og meget stejle bakker at slås med.  

Efter formiddagen på cykel blev vi mødt med picnics eller frokost på hyggelige restauranter rundt om Bordeaux. Ind i mellem stoppede vi mens Christian forklarede om druerne i Sauternes, høstmetoder i Saint Emilion osv. Aftenerne blev endnu bedre – de fire ikke-cyklende deltagere sørgede for de mest fantastiske middage på slottet, den store kulinariske kronjuvel var den franske slotsmiddag. Slottets egen kok tog os med på en gastronomisk rejse: østers, soufflé, tournedos og en crème brûlée, der var så perfekt, at vi næsten ikke turde bryde den knasende overflade. Og selvfølgelig – masser af vin til at skylle herlighederne ned!

Christian viste rundt i marker og kældre mens han forklarede alle processer. Apropos vin - vi fik smagt alt. Fra de nye Grande Reserver til den mystiske vin orange – ja, det var lige så meget en vinsmagningstur, som det var en cykeltur. Vi fik også nydt dejligt vejr alle dage, og hvis det regnede, var det, mens vi sad behageligt til middag og ikke på cyklerne.

Men vi cyklede selvfølgelig ikke hele tiden – der var rigeligt med plads til hygge, sociale stunder og lidt kultur, herunder en tur til det ikoniske Cité du Vin museum. Og lad os ikke glemme den dag, hvor vi blev ægte vinbønder og hjalp til med at håndplukke druer til årets høst – det er ikke hver dag, man får lov at bidrage til en god årgang! 

Vores tur sluttede med et brag af et tapasbord lørdag aften, efter vi alle havde været på markedet og fundet små lækkerier til måltidet. Søndag morgen fandt vi så Christian i køkkenet, omgivet af damp og røg, i færd med at forberede aftenens Coq au vin, som satte punktum for vores skønne uge. Og nej, der var ingen styrt (kun en enkelt punktering!), men en masse vin, ømme lår og gode minder. Vi er enige – Bike & Wine var det helt rette navn til dette event – eller måske Wine and Bike ?

Vi tager afsted igen i 2025 i ugerne 20 og 40. Skal du med?
Tilmeldingen er åben nu

Vores Clairet vandt guld !
Her er hvad dommerne skrev (forkortet):

Chateau de Haux, Bordeaux clairet - GULD,
Dejlig Clairet med en vinøs og fyldig profil, bygget op omkring intensitet, kraft og længde, på det aromatiske register over modne røde og sorte frugter, med nogle blomsterpræg, der giver delikatesse.

Vi kunne ikke være mere enige - 2023 Château de Haux Clairet - Er sommerens allerdejligste vin !

Farven på 2023 årgangen er en anelse lysere end 2022 årgangen, duften er intens med noter af solmodne røde bær, og jordbær, og en anelse mindre sød og med lidt lavere alkohol, end 2022 årgangen der var meget præget af sol og varme.

Smagen er frisk,forførende og velafbalanceret med en rigtig fin kompleksitet, der gør vinen ideel at nyde afkølet til væld af forskellige retter med fisk, skaldyr, fjerkræ og salater.

Samtidigt er den også oplagt som ”et glas i solen” på terrassen.
Vi er selv meget glade for den nye årgang, og er ikke i tvivl om, at du igen vil dele vores begejstring for

2023 Château de Haux Clairet- Sommerens allerdejligste vin !

Vores hurtigst udsolgte vin Clairet, er en alsidig favorit, der passer til både sommer og vinter. Med sin fyldige smag er den ideel til alt fra varme supper til osteanretninger. Eller nyd blot et forfriskende glas på terrassen.

Skål! 

KUN 87,50 kr. pr. flaske 
KUN 45,50 kr. pr. halve flaske

Bestil Nu - Klik her