I 2008 oplevede Bordeaux en særligt fremragende årgang, og Chateau de Haux strålede med sine udsøgte vine. Vi besluttede at gemme en del på magnumflasker for at få mulighed for at 2008 var en rigtig god årgang i Bordeaux og på Chateau de Haux. Vi valgte derfor også her at gemme en del på magnum for at opleve udviklingen. Cabernet Sauvignon er den største drue, men også Merlot, Carbernet Franc og Petit Verdot indgår i vinen. En dejlig vellagret årgang, der naturligvis bærer præg af alderen. Virkelig god til mad der ikke er alt for kraftig
