2016 var en super årgang i Bordeaux og på Chateau de Haux. Den har i en årrække været en favorit blandt vores medejere på helflaske, hvor vi dog har været udsolgt længe. Det er nu sidste chance for at få nogle flasker fra denne dejlige årgang, og så på magnum !
Ved primeur salget i 2018 skrev vi :
Charmerende med kraftige tanniner der giver vinen fin potentiale til at blive henlagt i 5-8 år. La Cave de proprietaires har ligger længere på egetræsfade end Réserve des Propriétaires. I stilen minder de to vine meget om hinanden, men La Cave er kraftigere og der er potentiale i tanninerne til at blive henlagt i flere år. Farven er intens, og meget fyldig En rigtig Bordeaux med saft og kraft. Frugten er stor, men taninerne gør at vinen er lidt for kraftig til at drikke allerede nu – man bør nok vente mindst 3 år Druesammensætningen er ca. 40 % Merlot og 52 % Cabernet Sauvignon, 3 % Cabernet Franc og 5 % Petit Verdot
Så den er perfekt at drikke nu eller gemmes i endnu et par år.