Drikketidspunkt

Som udgangspunkt bør Château de Haux Blanc drikkes indenfor de 3 første år efter årgangen angivet på flasken.

Sådan laves Château de Haux Blanc

Bordeaux er mest kendt for sine klassiske rødvine, men i flere dele af området fremstilles fantastiske hvide vine, som kan være enten tørre hvidvine eller søde dessertvine.

På Château de Haux laver vi tørre hvidvine på områdets traditionelle grønne druer, Sauvignon , Semillon og Muscadelle.

Château de Haux Blanc er en klassisk hvid Bordeaux-vin, der byder på sprødhed og elegance.

Anbefalinger til sammensætning af mad og vin

Château de Haux Blanc er en elegant og klassisk hvid Bordeaux med en liflig duft af honningmelon, nyslået græs, fersken og hvide blomster. Den egner sig godt til elegante retter og salater med fisk og skaldyr – prøv den f.eks. til salade nicoise – det er indbegrebet af Frankrig og sommer.

Efter cirka et halvt års lagring på ståltank er vinen klar til at blive stukket sammen og tappet på flaske.