Slottets hvide vine bør drikkes inden for få år efter de er købt, men især de røde vine kan med fordel gemmes i nogle år under stadig udvikling. Der kan derfor ikke gives nogen enslydende anbefaling af, hvornår vinene er bedst at drikke, da det må bero på køberens subjektive vurdering.

Vinene udvikler sig forskelligt. Nogle årgange bliver hurtigt modne og andre langsomt, så det bedste man kan gøre, er at smage på dem og gerne sammen med mad, da slottets vine er udviklet til at blive nydt til et måltid.

De af medejerne der har købt Chateau de Haux’s vine og bedt om opbevaring på slottet i Bordeaux, bedes huske på, at det er på eget ansvar at få vinene hjem, før de smagsmæssigt når deres højdepunkt.

Et godt råd: "Det er bedre at få dem hjem for tidligt end for sent".

Vintabel

Grande Réserve
Drikketidspunkt

Som udgangspunkt bør Grande Reserve drikkes fra 5 til 10 år efter årgangen på flasken.
For magnum flasker kan der lægges 2 år til.


La Cave des Propriétaires
Drikketidspunkt

Som udgangspunkt bør La Cave des Propriétaires drikkes fra 4 til 8 år efter årgangen på etiketten.
For magnum flasker kan der lægges 2 år til.

Réserve des Propriétaires Rouge
Drikketidspunkt

Som udgangspunkt bør Reserve de Proprietaire Rouge drikkes fra 1 til 4 år efter årgangen på etiketten.

Chateau de Haux Rouge 
Drikketidspunkt

Som udgangspunkt bør Chateau de Haux Rouge drikkes indenfor 4 til 7 år.
For magnum flasker kan der lægges 2 år til.

 

Cuvee Peter 2018 
Drikketidspunkt

Som udgangspunkt bør Cuvee Peter drikkes fra 5 til 10 år efter årgangen på flasken.
For magnum flasker kan der lægges 2 år til.

 

Cuvee Anniversaire 2019 
Drikketidspunkt

Som udgangspunkt bør Cuvee Anniversaire drikkes fra 2 til 5 år efter årgangen på flasken.
 

Chateau de Haux Clairet 
Drikketidspunkt

Som udgangspunkt bør Chateau de Haux Clairet drikkes indenfor de 3 første år efter årgangen på flasken og bør altid nydes afkølet.

 

Chateau de Haux Rosé
Drikketidspunkt

Som udgangspunkt bør Chateau de Haux Rosé drikkes indenfor de 2 første år efter årgangen på flasken.

 
Chateau de Haux Blanc ”Barrique”
Drikketidspunkt

Som udgangspunkt bør Chateau de Haux Blanc ”Barrique” drikkes indenfor 4 år efter årgangen på etiketten.

 

Réserve des Propriétaires Blanc 
Drikketidspunkt

Som udgangspunkt bør Réserve de Propriétaire Blanc drikkes indenfor 3 år fra årgangen på etiketten.

 

Chateau de Haux Blanc
Drikketidspunkt

Som udgangspunkt bør Chateau de Haux Blanc drikkes indenfor de 3 første år efter årgangen på flasken.