Chateau de Haux Rouge 2018
En fantastisk årgang i Bordeaux og på Chateau de Haux
2018 var et exceptionelt år for vinproduktionen i Bordeaux og en sand triumf for Chateau de Haux.
Vores dedikation til kvalitet blev belønnet med en flot guldmedalje for Chateau de Haux Rouge 2018.
VOL: 14%
En årgang med udfordringer og sejre
2018-årgangen i Bordeaux er internationalt bedømt som værende af meget høj kvalitet, og også på Chateau de Haux er vi særdeles tilfredse med kvaliteten af årets høst, der blev til under meget vanskelige forhold.
Haglstorme ødelagde en betydelig del af vores røde druer, men gennem en nøje udvælgelse af den resterende mængde lykkedes det at producere en særdeles god og kraftig vin. Efter flere års lagring er denne årgang nu på toppen og fuldt drikkemoden.
Chateau de Haux Rouge 2018 – En Årgang Udover Det Sædvanlige
Fordele og ulemper ved vin på små 0,25 l flasker
Vin på små flasker har både sine fordele og ulemper, afhængigt af anledning og behov:
Fordele:
- Portionsstørrelse: Perfekt til en enkelt person eller en smagning, hvor man ønsker at prøve flere forskellige vine uden at åbne en stor flaske.
- Friskhed: Mindre risiko for, at vinen mister smag, da der kun er en lille mængde, der skal drikkes.
- Fleksibilitet: Ideel til picnics, rejser eller små sammenkomster, hvor en stor flaske måske er for meget.
- Miljøvenligt: Mindre spild af vin, især hvis man ikke ønsker at gemme en større mængde.
- Pris: Selvom prisen pr. liter ofte er højere for små flasker på 0,25 l på grund af emballageomkostninger, gør Chateau de Haux det muligt at tilbyde denne praktiske størrelse helt uden merpris.
Ulemper:
- Lagring: Små flasker har mindre vin og dermed en større eksponering for ilt, hvilket kan forkorte deres lagringspotentiale, vi anbefaler derfor at de drikkes inden for et års tid.
Denne størrelse kan være et godt valg til særlige anledninger eller som en praktisk løsning i hverdagen, hvor mængden er tilpasset mindre behov.
Omhyggelig Fremstilling
Chateau de Haux Rouge 2018 er skabt med stor præcision og kærlighed til håndværket:
- Druer: Udvalgt fra de ældste og bedst beliggende marker på Chateau de Haux.
- Lagring: Modnet på egetræsfade, fulgt af en nøje sammenstikning gennem utallige smagninger for at opnå den perfekte balance.
En Intens og Kraftig Årgang
Denne årgang er kendt for sin fyldige karakter og dybe intensitet. Med et højt indhold af Merlot opnår vinen en blød og charmerende karakter, mens Petit Verdot – en drue der i 2018 fik optimale betingelser – tilføjer fine frugtnoter.
Smagsprofil: En kraftig og moderne Bordeaux med:
- Noter af mørke bær, cedertræ og et strejf af krydderi.
- En harmonisk balance mellem kraft og elegance.
Druesammensætning
- 60% Merlot: Giver blødhed og charme.
- 30% Cabernet Sauvignon: Tilfører struktur og kompleksitet.
- 5% Cabernet Franc: Tilføjer elegante krydderinoter.
- 5% Petit Verdot: Bidrager med dybde og frugtighed.
Læs mere her om optimal drikketid, mad og vin anbefalinger og fremstilling.